今日、注文していたクッキートルテが届いた。
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用意していたブルガリアヨーグルトのホームメイドストーリーでケーキを作ってみた。
スーパーで見かけていたが、買うつもりはなかった。
しかしヨーグルトでケーキを作れることを知って、試してみたくなった。
最初から固かったが、水切りしてみたところ普通のヨーグルトよりもさらにかさが減った気がした。
クッキートルテは思ったよりも浅かったが、やってみたらちょうどよかった。
前回と違って今回はゼラチンをちゃんと溶かして混ぜられた。
今、2時間経って食べられるように固まったと思うが、明日のお楽しみにしようと思う。
【追記】砂糖が足りなかった。残ってる分全部入れたが、レシピに載っていた量には足りなかったようだ。でもはちみつをかけて食べたら美味かった。
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